semmelwrap - den nya semlan

Semmelwrap – som en semla fast enklare att äta

En semmelwrap är en semla som du enkelt kan äta på stående fot och det är just det som är tanken. Det är en uppdaterad semla helt enkelt. Semmelwrappen har exakt samma innehåll som en vanlig semla med lika mycket grädde, bröd och mandelmassa.

Semmelwrappen, eller semla-to-go som den ibland även kallas är skapad av Mattias Ljungberg som har lång erfarenhet av konditorbranschen. Mattias har bland annat varit lagkapten för Konditorilandslaget och är idag konditor på Tössebageriet i Stockholm, och det är även här semmelwrappen börjades säljas för första gången. Idag är bakverket en modern klassiker och serveras på många fik, bagerier och konditorier runtom i vårt avlånga land! Mer bakgrund om det fantastiska bakverket hittar du här.

Är du nyfiken på vad folk skriver om semmelwrap i sociala medier? Kolla hashtaggen semmelwrap.

Flera recept på semmelwrap finns här

Sedan några år tillbaka finns semmelwrap.se som en guide för dig. Oavsett om du ska baka den där perfekta wrappen för att imponera på någon eller om du bara vill ha inspiration i köket, så finns recept för dig. Recepten kommer dessutom från olika håll. Vi har recept och guider på semmelwrap från vinnare av Hela Sverige bakar men också recept från läsare. Semmelwrap är helt enkelt ett bakverk som vem som helst kan baka. Det handlar helt enkelt om att sätta sin egen prägel på sin wrap! Hur bakar du in wrap? Vi vill gärna höra från dig! Vem vet, du kanske till och med får ditt recept publicerat hos oss? Du hittar standardrecept  på semmelwrap här. 

Välkommen till Semmelwrap.se. Det här är den självklara mötesplatsen och faktakällan för alla er älskare av semla, semmelwrap och andra bakverk av semmelslag! Passa på att läsa några av våra spännande artiklar. Du hittar dem nedan. Återigen, välkommen hit!


Senaste inlägg om semmelwrap på Semmelbloggen

Mini-semlor med pistagefyllning Baka Mini-semlor med pistagefyllning med Shireen Selfelt – vinnare av Hela Sverige bakar 2016 - Äntligen är det semmeldagen igen, eller fettisdagen om man så vill! Det känns som en evighet sedan sist. Förra året lät vi Caroline Ahlqvist baka semmelwraps här på bloggen. I år fortsätter vi på samma spår. Årets gäst är Shireen Selfelt. Rykande aktuell efter sin seger i Hela Sverige Bakar 2016 och numera även författare. […]
När är Semmeldagen 2018? - Snart är det dags – eller ja, vi är ju inte riktigt där än! Semmeldagen 2018 närmarsig med stormsteg – eller fettisdagen som den också ofta kallas. Men har du koll exakt vilket datum? Vi räknar ner till den stora fettisdagen! När är fettisdagen / semmeldagen 2018? Vilken dag som semmeldagen / fettisdagen äger rum […]
Årets första semla från Steinbrenner & Nyberg Årets första semla 2017 - Gott nytt år alla semmelälskare! Äntligen går vi tillsammans in i den mest fantastiska av årstider, semmeltiden. En av världens absolut bästa semmelbagare, Steinbrenner & Nyberg, hade igår premiär för säsongens semlor. Oj, vad vi har längtat. Steinbrenner-semlan var en av de semlorna som förra året vann flest priser för sin fantastiska skapelse med sin […]
semmelwrap från struten Så blev läsarnas semmelwrap på årets fettisdag - Flera av våra läsare bakade semmelwraps lagom till Fettisdagen. En av dem var signaturen ”Struten”, som använde sig av Caroline Ahlqvists recept, som i en gästblogg berättar om hur det var att baka semmelwraps. Hittade Caroline Ahlqvists recept här på semmelwrap.se för någon vecka sedan och kände att det var något jag ville testa till […]
Semmeldagen är äntligen här - Den stora dagen är här! Dagen som vi väntat på i ett helt år. Dagen som kändes som att den aldrig skulle komma. Den absolut bästa dagen på hela året: SEMMELDAGEN!!!! Åh som vi på semmelwrap.se har längtat. Idag, på fettisdagen, får man äntligen äta semlor utan att skämmas. Eller ja, vi ska villigt erkänna […]
Caroline Ahlqvist Hela sverige bakar Caroline Ahlqvist tipsar om semmelfyllningar och gräddsorter - Idag kommer Caroline att bjuda på sina favoritfyllningar och gräddsorter. Dessa passar perfekt i semlor eller semmelwrap. Hör gärna av er och berätta hur det går med ert bakande.  Nougatfyllning: 80 g hasselnötter 220g florsocker 200g ljus choklad 1. Sätt ugnen på 175 grader och rosta hasselnötterna tills det doftar gott i köket. Gnugga dom i […]
Färdiga Semmelwrap Baka semmelwrap med Caroline Ahlqvist - Semmelwrap.se kan med stolthet presentera dagens gästbloggare – Caroline Ahlqvist, segrare i Hela Sverige bakar 2013. I dagens inlägg kommer Caroline dela med sig av sitt eget recept på semmelwrap och instruera er till hur ni bakar era egna wraps! Caroline kommer återkomma på semmelwrap.se med fler recept framöver. Ni hittar Carolines recept nedan. Recept […]
Korv med bröd semla Korv med bröd-semlan – En enkel, snabb och prisvärd smakupplevelse - Jag har många gånger fått lära mig att det är viktigt att inte bara äta med munnen, utan att dessutom äta med ögonen. Detta är INTE något du ska göra när du äter en korv med bröd-semla. Ät med munnen, 100% smak! Fettisdagen närmar sig med stormsteg och idag provade jag för första gången denna delikatess som […]
semmelwrap - den nya semlan Semmelwrap är den mest googlade maträtten 2015 - Vi hade precis skrivit klart senaste blogginlägget om våra personliga favoritsemlor när nyheten slog ner som en bomb av grädde och mandelmassa i sociala medier. Semmelwrap är det mest googlade ordet inom kategorin ”mat” i Sverige under 2015. Det var under onsdagen som listan över de mest googlade orden i olika kategorier publicerades. Bland kategorierna […]
Semmelwrap Fler typer av semlor - Fettisdagen eller semmeldagen eller vad man nu vill kalla den närmar sig med stormsteg. Våren 2016 kommer fettisdagen infalla den 9 februari. Det är som ni kanske förstår väldigt tidigt. Men den 9 februari kan ni räkna med att konditorier, fik, butiker och kaféer laddat upp med ett gigantiskt lager av gräddiga och utsökta semlor. […]