Semmelbloggen


Mini-semlor med pistagefyllning
Äntligen är det semmeldagen igen, eller fettisdagen om man så vill! Det känns som en evighet sedan sist. Förra året lät vi Caroline Ahlqvist baka semmelwraps här på bloggen. I år fortsätter vi på samma spår. Årets gäst är Shireen Selfelt. Rykande aktuell efter sin seger i Hela Sverige Bakar […]

Baka Mini-semlor med pistagefyllning med Shireen Selfelt – vinnare av ...


Snart är det dags – eller ja, vi är ju inte riktigt där än! Semmeldagen 2018 närmarsig med stormsteg – eller fettisdagen som den också ofta kallas. Men har du koll exakt vilket datum? Vi räknar ner till den stora fettisdagen! När är fettisdagen / semmeldagen 2018? Vilken dag som […]

När är Semmeldagen 2018?


Årets första semla från Steinbrenner & Nyberg
Gott nytt år alla semmelälskare! Äntligen går vi tillsammans in i den mest fantastiska av årstider, semmeltiden. En av världens absolut bästa semmelbagare, Steinbrenner & Nyberg, hade igår premiär för säsongens semlor. Oj, vad vi har längtat. Steinbrenner-semlan var en av de semlorna som förra året vann flest priser för […]

Årets första semla 2017



semmelwrap från struten
Flera av våra läsare bakade semmelwraps lagom till Fettisdagen. En av dem var signaturen ”Struten”, som använde sig av Caroline Ahlqvists recept, som i en gästblogg berättar om hur det var att baka semmelwraps. Hittade Caroline Ahlqvists recept här på semmelwrap.se för någon vecka sedan och kände att det var […]

Så blev läsarnas semmelwrap på årets fettisdag


Den stora dagen är här! Dagen som vi väntat på i ett helt år. Dagen som kändes som att den aldrig skulle komma. Den absolut bästa dagen på hela året: SEMMELDAGEN!!!! Åh som vi på semmelwrap.se har längtat. Idag, på fettisdagen, får man äntligen äta semlor utan att skämmas. Eller […]

Semmeldagen är äntligen här


Caroline Ahlqvist Hela sverige bakar
Idag kommer Caroline att bjuda på sina favoritfyllningar och gräddsorter. Dessa passar perfekt i semlor eller semmelwrap. Hör gärna av er och berätta hur det går med ert bakande.  Nougatfyllning: 80 g hasselnötter 220g florsocker 200g ljus choklad 1. Sätt ugnen på 175 grader och rosta hasselnötterna tills det doftar gott […]

Caroline Ahlqvist tipsar om semmelfyllningar och gräddsorter



Färdiga Semmelwrap
Semmelwrap.se kan med stolthet presentera dagens gästbloggare – Caroline Ahlqvist, segrare i Hela Sverige bakar 2013. I dagens inlägg kommer Caroline dela med sig av sitt eget recept på semmelwrap och instruera er till hur ni bakar era egna wraps! Caroline kommer återkomma på semmelwrap.se med fler recept framöver. Ni […]

Baka semmelwrap med Caroline Ahlqvist


Korv med bröd semla
Jag har många gånger fått lära mig att det är viktigt att inte bara äta med munnen, utan att dessutom äta med ögonen. Detta är INTE något du ska göra när du äter en korv med bröd-semla. Ät med munnen, 100% smak! Fettisdagen närmar sig med stormsteg och idag provade jag för […]

Korv med bröd-semlan – En enkel, snabb och prisvärd smakupplevelse


semmelwrap - den nya semlan
Vi hade precis skrivit klart senaste blogginlägget om våra personliga favoritsemlor när nyheten slog ner som en bomb av grädde och mandelmassa i sociala medier. Semmelwrap är det mest googlade ordet inom kategorin ”mat” i Sverige under 2015. Det var under onsdagen som listan över de mest googlade orden i […]

Semmelwrap är den mest googlade maträtten 2015



Semmelwrap
Fettisdagen eller semmeldagen eller vad man nu vill kalla den närmar sig med stormsteg. Våren 2016 kommer fettisdagen infalla den 9 februari. Det är som ni kanske förstår väldigt tidigt. Men den 9 februari kan ni räkna med att konditorier, fik, butiker och kaféer laddat upp med ett gigantiskt lager […]

Fler typer av semlor


Adventla
Julen närmar sig med stormsteg och lagom till julfriden har det dykt upp en ny variant av vår älskade semla. Det verkar som att det helt enkelt inte finns någon gräns för hur många varianter folk kan hitta på av det här minst sagt klassiska bakverket. Det är helt fantastiskt. […]

Adventla – julvarianten av semla